Fettsäure-Synthetase-Komplex
- Fettsäure-Synthetase-Komplex
Fettsäure-Synthetase-Komplex,
bei Säugetieren (und Hefe) aus zwei multifunktionellen Proteinen mit insgesamt sieben Enzymaktivitäten aufgebauter Multienzymkomplex, der die
Synthese der
Fettsäuren katalysiert. Das
Zentrum des Fettsäure-Synthetase-Komplexes wird von einem
Acyl-Carrier-Protein (
ACP) gebildet, das die Zwischenprodukte der Fettsäuresynthese über eine Sulfhydrylgruppe fest gebunden hat und von einem katalytischen Zentrum zum anderen »weiterreicht«.
Universal-Lexikon.
2012.
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